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{ Category Archives } cuciniola

America, tirami sù

è successo che le ferrovie dello stato mi hanno deluso un altra volta, una serie di ritardi mi hanno costretto a fermarmi nella stazione di Lodi per più di un ora. dato che avevo finito tutti i livelli di SuperLaser mi sono messo a leggere l’edizione per iPhone de “L’internazionale”. c’è un articolo interessante nel [...]

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lo spezzatino

nella sua semplicità lo spezzatino racchiude troppi segreti, quindi c’è poca possibilità che venga buono. cipolla, carote e sedano tritate e messe a rosolare in padella. un po’ d’olio. aggiungere la carne e via che si sfuma con il vino. aggiungere la conserva di pomodoro. sale, pepe e un po’ di timo. la cottura può [...]

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assemblato di carne

in realtà dovevano essere dei piccoli bocconcini di pasta sfoglia ripieni di pollo, ma per tutta una serie di motivi (tipo cosa fare della pasta sfoglia avanzata dalla creazione dei piccoli bocconcini) ho deciso di fare una ultramegatortinodicarnetron. ho aperto il frigo e ho trovato del macinato e della pancetta. fatto un soffritto senza cipolla [...]

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georgia with curry

nelle varie fasi evolutive della mia era il suicidio è passato da via di fuga a soluzione fino ad arrivare a possibilità ah no, è vero, muori. Pollo e riso a curry Prendere il pollo (tipo il classicissimo petto) e farlo arrostire in padella con un po’ d’olio. Aggiungere vino e un dado (quelli da [...]

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griutta

giorgio pierdioni amava vivere la sua vita. godere di ogni istante. dato che considerava la gioia e la felicità un strumento per far passare più velocemente il tempo restò imbronciato per tutta la sua vita. giorgio era imbianchino. usava solo il rullo. crostata di futta fondo per crostata preparato per crema pasticcera frutta preparato per [...]

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